Cabe

1996_akhir September _Edisi 053_santap:
Cabe

*Penghasil cabe di Indonesia adalah: Brebes, Lampung, Cipanas, Cianjur, Cabe yang paling disukai/populer adalah caber keriting dati Lampung.
*Turun naik harga cabe mencapai 13.0005, dari Rp. 24.000,-/karung sampai Rp. 200,-/kg.
*Di Brebes, ada pasar yang khusus menjual cabe, namanya Pasar Tanjung. Di pasar ini dalam sehari harga cabe bisa berubah 3x dalam sehari, yaitu pada pukul 9.00, 11.00, dan 13.00.
*Yang membuat daging cabe terasa pedas adalah minyak asirin yang terkandung di dalamnya. Selain itu cabe merah juga mengandung protein dan vitamin C.
*Cabe digunakan di industry farmasi, kosmetik, dan makanan. Ekstrak cabe dipakai sebagai tambahan ginger beer, sedangkan di industry farmasi cabe digunakan untuk obat gatal, pegal, rematik dan sesak napas.
*Ternyata daun pohon cabe rawit dapat direbus dan dimakan sebagai lalapan.

Leave a Reply

Close Menu